Bulut mutfak: tek mutfaktan birden çok marka yönetin
Bulut mutfak (cloud kitchen) ile aynı mutfakta pizza, ev yemekleri, burger gibi ayrı markalar açın; siparişi, mutfağı ve teslimatı tek panelden yönetin.
Yeni
Hazırlanıyor
Hazır
Bulut mutfak nedir?
Bulut mutfak (İngilizcesiyle cloud kitchen; dark kitchen, ghost kitchen ya da sanal restoran olarak da bilinir), siparişlerini ağırlıklı olarak online kanallardan alan ve tek bir mutfaktan birden çok restoran markası işleten modeldir. Müşteri her markayı ayrı bir restoran olarak görür; yemekler aynı mutfakta, aynı ekip tarafından hazırlanır.
Örneğin bir pizzacı, aynı mutfakta bir ev yemekleri ve bir burger markası daha açabilir. Yeni kira, yeni ekipman ya da yeni personel gerekmez. Her marka kendi menüsü, logosu ve fiyatlarıyla ayrı kitlelere ulaşır; böylece aynı mutfak daha çok müşteriye ve daha çok siparişe açılır.
AloYemek Bulut Mutfak bu modeli hazır hâle getirir: markanızı restoran panelinizden talep edersiniz, onaydan sonra marka sitede kendi sayfasıyla sipariş almaya başlar ve tüm markalarınızı tek panelden yönetirsiniz.
Çok markalı mutfaklar için tasarlandı
Bir mutfak, birden çok marka, tek yönetim.
Tek fiziksel mutfak
Adres, konum, çalışma saatleri, mutfak iş yükü ve ödeme ayarları tüm markalar için ortaktır.
Birden çok marka
Her markanın kendi adı, logosu, menüsü, fiyatları, kampanyaları ve sipariş türleri vardır.
Ortak operasyon
Tüm markaların siparişleri aynı mutfakta hazırlanır, aynı kuryelerle teslim edilir.
Marka seçimi
Panelde üstteki seçiciden markalar arasında geçersiniz; ekran değişmez, veri değişir.
Nasıl çalışır
Restoran panelinizden talep, AloYemek onayı, ardından sipariş.
Marka talebi gönderin
Restoran panelinizde Bulut Mutfak > Bulut mutfak markası ekle formunu doldurun: marka adı, logo, kapak, mutfak türü ve isterseniz Excel menü.
AloYemek onaylar
Talebiniz incelenir. Onaydan sonra restoranınız bulut mutfağa taşınır ve yeni marka aynı mutfakta açılır.
Menü yüklenir, sipariş başlar
Excel menünüz markaya aktarılır. Her marka sitede kendi restoran sayfasıyla sipariş almaya başlar.
Tek mutfakta hazırlanır
Siparişler hangi markadan gelirse gelsin aynı mutfağa düşer; hazırlanır ve teslim edilir.
Sipariş nereden gelirse gelsin aynı mutfağa
Bulut mutfak ayrı bir sistem değildir; her sipariş markasıyla birlikte aynı akıştan geçer.
Bulut mutfak panelinin içinde
Siparişten teslimata kadar her şey tek panelde, marka marka.
Çok markalı kontrol paneli
Tüm markaların bugünkü durumu tek ekranda.
- Toplam satış, sipariş ve aktif marka sayısı
- Bekleyen ve son siparişler
- Marka performansı ve satış eğilimi
- Çok satan ürünler ve uyarılar
Ortak sipariş ekranı
Her siparişin hangi markadan geldiği görünür.
- Marka etiketi ve marka filtresi
- Durum, müşteri, tutar, ödeme, sipariş türü
- Canlı, planlanmış ve geçmiş siparişler
Mutfak ve fişler
Mutfak tüm markaları birlikte görür.
- Bekliyor, hazırlanıyor, hazır aşamaları
- Marka etiketli mutfak fişi ve yazdırma
- Hazırlık süresi ve sipariş notları
Bulut mutfak POS
Kasada sipariş seçilen marka adına girilir.
- Marka, sipariş türü, ürün, ödeme
- Sipariş doğrudan mutfağa
- Restoranda yemek için masalar
Marka yönetimi
Markaları panelin içinden düzenleyin.
- Marka bilgileri, logo ve kapak
- Sipariş türleri ve vergiler
- Kampanyalar ve marka menüsü
Menü yönetimi
Menü seçili markayı izler.
- Kategoriler ve ürünler
- Boyutlar ve ekstralar
- Ürün durumu ve önerilen ürünler
Teslimat yönetimi
Kendi kuryenizle teslim ediyorsanız.
- Teslimatlar, kuryeler, kurye grupları
- Teslimat bölgeleri ve vardiyalar
- Nakit tahsilatı ve kurye yorumları
- Bir kurye her markanın siparişini taşır
Ortak mutfak ayarları
Bir kez ayarlanır, tüm markalara uygulanır.
- Çalışma saatleri ve tatiller
- Hazırlık süresi ve mutfak iş yükü
- Bildirimler, WhatsApp ve yazıcı
- Ödeme ayarları
Panelden görünümler
Marka etiketli siparişler, ortak mutfak, marka seçerek satış.
Neler ortak, neler markaya özel
Mutfakla ilgili her şey bir kez ayarlanır; müşterinin gördüğü her şey markaya aittir.
Mutfak düzeyinde (ortak)
Tüm markalar için bir kez ayarlanır.
- Adres ve konum
- Çalışma saatleri ve tatiller
- Teslimat bölgeleri ve kuryeler
- Mutfak operasyonları ve fişler
- POS ortamı ve mutfak iş yükü
- Ödeme ayarları ve bildirimler
- Giriş bilgileriniz ve belgeleriniz
Marka düzeyinde (ayrı)
Her markada kendine özgü.
- Marka adı, logo ve kapak görseli
- Menü ve fiyatlar
- Kampanyalar ve kuponlar
- Sipariş türleri ve sipariş sınırları
- Ürün durumu
- Sitedeki restoran sayfası
- AloYemek araçları (QR afiş, hazır kampanya, hızlı fotoğraf)
Satış, pazarlama ve raporlar
Esnek sipariş türleri
Teslimat, gel al, restoranda ve diğer türler; her markada ayrı açılıp kapanabilir.
Müşteri ve pazarlama
Müşteriler, yorumlar, e-posta aboneleri, sohbet; kuponlar, teklifler, ödül puanları.
Rapor ve analiz
Satış ve sipariş raporları, marka performansı karşılaştırması, en çok satan ürünler.
Ek sipariş kanalları
Kiosk
Tezgâhtaki dokunmatik ekrandan self servis sipariş; seçilen markanın menüsüyle çalışır.
Kiosku inceleQR ile masa siparişi
Müşteri masadaki QR kodu okutur, menüyü görür ve siparişini verir.
QR siparişi inceleMasalar ve restoranda yemek
Restoranda yemek açıksa masalar seçilen marka adına çalışır.
Restoranlar neden bulut mutfak açıyor
Kimler için uygun
Sık sorulan sorular
Bulut mutfak nedir?
Bulut mutfak ile dark kitchen ve ghost kitchen aynı şey mi?
Bulut mutfak açmak için ne gerekir?
Yeni marka için ayrı hesap açmam gerekir mi?
Belgelerimi her marka için yeniden yüklemem gerekir mi?
Her markanın menüsü ayrı mı?
Adres, çalışma saatleri ve ödeme ayarları nasıl olur?
Markalar sitede nasıl görünür?
Siparişler karışmaz mı?
Kurye ve kiosk da kullanabilir miyim?
Bir markayı kapatmak istersem?
Her markanızı tek mutfaktan yönetin
AloYemek’te restoranınız varsa markanızı panelden talep edin; yoksa önce restoranınızı ekleyin.